当店のケーキ&焼菓子は、ほど良い甘さの優しい味わいとなっています。ナチュラルな味を大事にしているので着色料、保存料等の添加物は使っていません。生クリームは全て純生クリーム、小麦粉は主に国産小麦粉といったように、良質な材料を使用して安心・安全なケーキ&焼菓子を 手作りしています。
土日営業していないケーキ屋さんって珍しいと思います。ケーキ屋さんをはじめたとき、まだ子供小さく夫もサラリーマンだったので、家族が集まることのできる日が土日しかなかったのです。今では子供も大きくなり、その必要もないのですが、ミルプランタンは主婦たちで成り立っているケーキ屋さんなので、そのまま土日はお休みにしています。